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西方奇幻死忠粉,猎奇罪案爱好者,人类售后服务中心ENT-HNS部门初级维修工
(此处主要用于囤积各类有趣的知识和博主翻译的文章,也会发表和奇幻、罪案相关的玩意儿,偶尔有些碎碎念)

面包要怎么做?冰岛人表示,我们把它埋土里!

果壳网:


这个世界上有一个地方的人会把生面团埋进土里,等着它们变成面包!这个地方就是冰岛。



冰岛人这么做可不是因为他们脑子有坑,而是因为这里的地热资源实在丰富:走几步就一个火山,遍地都是温泉和高温蒸汽地,那还开什么火啊,直接用地热来做饭多省事!


于是,在这片土地上就诞生了这种独特的土里埋面包。它叫“hverabraud”,据说就是温泉面包的意思。这是一种黑麦面包,一些冰岛人会把做好的生面团放进容器里,然后把它埋在沸泉附近,在100°C下“小火慢烘”,加热上12–24小时。


埋面包的场面是这样的:




热气腾腾!



做熟之后,这种面包长这样:



据说配上黄油和熏鲑鱼很不错~



在这样的环境下,吃着土里挖出来的热面包,感觉如何呢~



Great Big Story有一个视频,介绍了一位制作这种面包的冰岛面包师,本文中的一些截图来自这里,点这里可以看原视频


其他图片来源和参考:


https://exviking.net/iceland/food.htm


https://www.brookeholve.com/wordpress/2012/07/baking-bread-the-icelandic-way/


https://l.bst.126.net/cms/18031/404.html?1&2=/hverabraud


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